你不可不知道的現實---    根據最新的台灣營養健康調查(2005 -2008)指出，目前臺灣女性肥胖盛行率為36.9%、代謝症候群盛行率為31.5%，即三位女性中即有一位為過重或肥胖；男性肥胖盛行率為50.8%、代謝症候群盛行率為25.5%，即兩位男性中即有一位過重或肥胖，由此可見，減肥及體重管理已逐漸變成全民需共同努力的目標。     因為現代人工作繁忙，經常外食且飲食精緻，高油高糖低纖維，運動量少等因素造成國人肥胖的比例越來越高，血脂、血壓、血糖異常、腰圍過大，這些都是導致心血管疾病及各種慢性病發生的高危險因子。 那您知道到底要怎麼選擇食物及搭配健康的生活型態才能邁向健康之路嗎?     根據最新版的國民飲食指標(2011)建議:1. 三餐應以全穀類為主食，或至少應有1/3為全穀類，如：糙米、全麥、全蕎麥或雜糧等，因為全穀    類含有豐富的植化素及維生素、礦物質，對人體健康具有保護作用。2. 口味清淡，不吃太鹹，少吃醃漬品，沾醬酌量，並盡量少吃油炸及其他高脂高糖食物。3.含糖飲料少碰，多喝開水最健康。4. 多攝取植物性食物及並選擇未精緻植物性食物，以充份攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。5. 點餐應注意份量適中，任意加大易造成熱量攝取過多或實務廢棄浪費。6. 多選用在地好食材，既新鮮又能減少運輸之能源消耗，亦符合節能碳之原則 7. 食物來源標示要注意，購買時應注意標示及有效日期，選擇安全衛生的食物。8. 飲酒要適量，懷孕不喝酒，女性每日不超過一杯，男性不超過兩杯。9.維持多活動的生活習慣，每日至少運動30分鐘。10.根據每日飲食指南建議，均衡攝取六大類食物。 11.了解自己的健康體重和熱量需求，適量飲食。 12.哺餵母乳至少六個月，以提供嬰兒成長     階段無可取代之必須營養素。